Пять золотых правил правильного питания. Правило №1: есть по голоду и внимательно

Пять золотых правил правильного питания. Правило №1: есть по голоду и внимательно

Питание, питание, питание. Актуальность данной темы можно понять из цитат ведических писаний:

Чарака-самхита (Сутрастхана 28 глава):

Пять причин болезней:

1. Нездоровая пища

2. Неправильное использования разума (страх, гнев, жадность, …)

3. Неправильное использования чувств (зрения, слуха, обоняния, вкуса, осязания)

4. Сезонные расстройства

5. Форсирование или подавление естественных побуждений (жажда, голод, чихание, испускание газов, отрыжка, чихание, …)

Интересно: хотя в народе принято говорить, что все болезни от нервов, но как мы видим спектр главных причин немного шире.

Субхашита-судха-ратна-бхандагара, 4.759:

Изучение писаний без знания грамматики, пересечение реки на дырявой лодке, лечение, сопровождаемое неправильным питанием – эти три вещи лучше не делать вовсе, чем делать [так].

Йога-ратнакара, 10

Сила людей коренится в огне пищеварения, продолжительность жизни – в семени, поэтому всеми усилиями следует защищать пищеварительный огонь и семя.

Бхагавад-гита 6 глава 16 и 17 стих

“Человек никогда не станет йогом, если он ест слишком много или слишком мало, спит слишком много или недостаточно.

Тот, кто умерен в еде, сне, труде и отдыхе, может, занимаясь йогой, избавиться от всех материальных страданий”.

Интересно: йог — это не только человек, который сидит полуголый среди костров. Это личность пытающаяся установить связь со Всевышнем. Любой верующий человек (христианин, мусульманин, вайшнав, …) — это йог. Просто можно вспомнить свое состояние, когда мы недосыпали. Молитва становиться сплошной борьбой со сном. Или если человек не умерен в еде, это неизбежно приводит к болезням. А в больном состоянии намного тяжелее быть сострадательным, полезным другим или изучать священные писания. Наоборот астенический синдром, который сопровождает любую болезнь, характеризуется раздражительной слабостью.

Итак, начнем:

«Золотые правила здорового питания»

1. Есть по голоду и внимательно

2. Не переедать (тяжелую пищу есть на половину до насыщения, легкую не до полного насыщения)

3. Принимать чистую пищу

4. Полноценная пища (имеющая 6-ь вкусов)

5. Нужная последовательность и конституционально подходящая

                                                                                         

                               «ЕСТЬ ПО ГОЛОДУ И ВНИМАТЕЛЬНО»

Лучшее время для принятия пищи (Аштанга-хридаям, Сутрастхана 8 глава, стих 55)

1. Нет позыва к дефекации или мочеиспусканию

2. Ум спокоен

3. Отрыжка чиста (без запаха пищи) и подошел голод

4. Отхождение газов происходит естественно

5. Усиленный огонь пищеварения создает ясность и легкость в теле 

Здесь Важно заметить, что прием пищи должен происходит только при наличии голода. Порой люди путают голод с аппетитом. Как говорят в народе: «аппетит приходит во время еды».

Аппетит — это больше ситуационное и эмоционально обусловленное желание есть.

Например: Вы сидите в кабинете, занимаетесь важными делами и вдруг сотрудник Вашей компании приносит печенье. Вы вообще не думали о еде, но возникает аппетит. Это просто условный рефлекс: еда — желание съесть. Но голода нет.

Или другой вариант (чаще встречается): Вы приходите домой, слоняетесь из угла в угол, нечем заняться и вот приходит гениальная мысль: «А может поесть, все равно нечего делать».

Другое дело голод. Это реально физическая потребность, с подсасыванием в эпигастральной области.

Часто родители пренебрегая этим правилом: «Дорогой иди есть, пришло время».

Итог:

аппетит — эмоциональная и ситуационная основа

голод – физическая основа

Внимательный прием пищи заключается в анализе каждой съеденной ложки. Только во рту происходит анализ вкусов, а значит и настройка всего пищеварения. Если человек во время еды слушает лекцию, читает или копается в интернете, то говорить о хорошем пищеварении, к сожалению, не имеет смысла. А ведь, как мы поняли, из начала статьи: питание — это одна из опор здоровой жизни.

Внимательный прием также заключается в тщательном пережевывании: твердую пищу нужно пить, а жидкую — жевать. То есть, нужно так пережевывать еду, что твердая должна превратиться в жидкую, а жидкую (суп, напитки) нужно подольше подержать во рту. В желудке нет ни вкусовых рецепторов, ни зубов.

В ведической культуре есть прекрасное описание приема пищи — называется: «почитание милости Бога».

Далее второй закон.

Поддержите проект (реквизиты для добровольных пожертвований): Сбербанк: 4276 8300 4724 6094 Игорь Владимирович Яндекс кошелек: 410016228566839 Paypal: dr.govinda@yandex.ru Qiwi кошелек: +79002790487